Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного теста для производства фуршетных закусок. Изделие в виде цилиндрической тарталетки диаметром 90 мм янтарного цвета, весом 48 г янтарного цвета, без следов непромеса , присутствует легкая нотка соли, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: ПШЕНИЧНАЯ мука типа 00, сливочное масло (18%), ЯЙЦО, сахар, ЯЧМЕННЫЙ солод, соль.
Наполнить полуфабрикат желаемой массой, украсить, убрать в холодильник на 1-2 часа.