Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного теста для производства фуршетных закусок и пирожных. Изделие в виде цилиндрической тарталетки диаметром 90 мм шоколадного цвета, весом 48 г, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: мука пшеничная тип 00, сахар, яйцо (14,7%), маргарин растительный, вода, масло растительное подсолнечное, эмульгатор моно-и диглицериды жирных кислот Е471, соль, ароматизаторы, регулятор кислотности кислота лимонная Е330, масло сливочное (9%), какао 4%, ароматизатор сливочного масла.