Крем "Соврана" горячего приготовления (уп.10 кг.)

Полуфабрикат для быстрого приготовления горячим способом термостойкого кондитерского крема типа "заварной". Порошкообразная смесь белого цвета

Состав:  крахмал, загуститель камедь рожкового дерева Е410, консервант сорбиновая кислота Е200, ароматизаторы, идентичные натуральным, краситель бета-каротин. Может содержать следы яиц, молока.

100 г смеси Соврана, 200-300 г сахара, 1000 г молока. Смешать смесь Соврана и сахар, разбавить полученную массу небольшим количеством молока, перемешать до жидкой консистенции. Добавить оставшуюся часть молока и довести до кипения, постоянно помешивая. Быстро охладить и поставить в холодильник. Можно добавлять десертные пасты. Готовый продукт можно замораживать.