Глазурь помадная (сахарная) белая для покрытия кондитерских изделий или для приготовления крема. Пастообразная масса белого цвета, плотная, сладкая, без посторонних запахов и привкуса.
Глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане с добавлением от 5 до 10% воды (не допускать нагрева свыше 50°С), хорошо перемешать до получения однородной массы и нанести на изделие (изделие не должно быть горячим), сверху можно посыпать различными украшениями.
Состав: сахар, глюкозный сироп, вода.