Десертный крем "Американский Чиз-кейк" (уп.1 кг.)

Изготовитель: Италия
Артикул: 73088i
Размеры: 1 кг.
Вес упаковки: кг

Комплексная пищевая добавка для приготовления американского чизкейка . Полуфабрикат для производства кондитерских изделий. Комплексная пищевая добавка белого цвета с ароматом творожного сыра.

Состав: сахар, сырный порошок, сухие сливки, модифицированный крахмал, сухое молоко, сухой яичный белок, натуральный ароматизатор. Может содержать следы сои, орехов, злаков, содержащих глютен, и продукты их переработки.

Смешать 1000 г смеси АМЕРИКАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК и 1250 г воды (35С), взбивать на средней скорости в планетарном миксере в течение двух минут до получения однородной массы. Выпекать при температуре 160°C до готовности. Для более интенсивного вкуса и лучшей консистенции можно добавить 50 г яичного желтка.



Интернет-магазин для кондитера: кондитерский инвентарь, декор для тортов, разнообразные подставки и силиконовые формы.
Создание web сайта.
To Top