Стабилизатор для приготовления итальянского мороженого холодным или горячим способом.
Состав: декстроза, стабилизаторы: Е466, гуаровая камедь Е412, ксантановая камедь Е415.
Добавить 5 гр. АНТАРЕС-5 на 1 л.подготовленной смеси для мороженого. Подходят для любых фризеров.