"Белый шоколад" комплексная база для приготовления мороженого (уп.1,25 кг.)

Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого со вкусом белого шоколада холодным способом.

Состав: Сахар, белый шоколад 25% (сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, ароматизатор), сироп глюкозы, декстроза, фруктоза, сухое обезжиренное молоко, растительные масла, мальтодекстрин, эмульгатор E472a, стабилизаторы: E417, E466, E407; ароматизаторы, молочные белки, красители: E160a, E150d.

Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер.

Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого.

Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор.

Подходят для любых фризеров.