Комплексная пищевая добавка, база для мороженого для быстрого приготовления замороженного йогурта (Frozen yogurt). Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. Подходят для любых фризеров.
Состав: сахар, глюкозный сироп, декстроза, обезжиренное сухое молоко, растительные волокна, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы, сухой порошкообразный йогурт, стабилизатор E412,эмульгаторы: E472b, E477; соевая мука. Может содержать продукты переработки кукурузы, яиц, арахиса, орехов.
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления замороженного йогурта (мягкого мороженого): смешать 1 упаковку (1.5 кг) базы ФРОЗЕН ЙОГУРТ "U" и 6 л молока. Дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого.
Рецепт с добавкой свежего йогурта: смешать 1 упаковку (1.5 кг) базы ФРОЗЕН ЙОГУРТ "U", 5 л молока и 1 кг йогурта (жирность йогурта подбирается по вкусу). Дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого.