"Натура" сухая смесь для кремового и фруктового мороженого (уп.1 кг.)

Изготовитель: Италия
Артикул: 72001i
Размеры: 1 кг.
Вес упаковки: кг

Комплексная база для быстрого приготовления кремового и фруктового мороженого. Порошок белого цвета сладковатый с молочным ароматом

Состав: кокосовый жир, декстроза, растительные волокна, фруктоза, глюкозный сироп, мальтодекстрин, крахмал тапиоки, растительные белки, модифицированный крахмал, натуральный ароматизатор.

Для кремового мороженого :1000г жидкости (воды, молока сои/риса и т. д.; рекомендуется подогреть до t 60°C ) + 250г база+ 100/200г сахара (в зависимости от типа пасты) + паста или наполнитель.

Для фруктового мороженого :500 г воды + 500 г фрукты/фруктовое пюре + 250г база +100/150г сахара.Приготовление: Растворить смесь, предварительно смешанную с сахаром, в жидкости. При необходимости добавить пасту или фрукты . Смесь можно пастеризовать.



Интернет-магазин для кондитера: кондитерский инвентарь, декор для тортов, разнообразные подставки и силиконовые формы.
Создание web сайта.
To Top