"Сливки" комплексная база для приготовления мороженого (уп.1,25 кг.)

Комплексная пищевая добавка, база для мороженого СЛИВКИ для быстрого приготовления итальянского сливочного мороженого холодным способом.

Состав: сахар, глюкозный сироп, обезжиренное сухое молоко, декстроза, растительное пальмовое масло, мальтодекстрин, сухие сливки, молочный белок, эмульгатор Е472a, стабилизаторы: Е466, Е417, Е407; ароматизаторы.

Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер.

Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого.

Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор.

Подходят для любых фризеров.