"Бианка" 5 кг. сахарная паста (мастика) универсальная

Изготовитель: Италия
Артикул: 75060i
Размеры: 5 кг
Вес упаковки: кг

Готовая сахарная паста (мастика) белого цвета для обтяжки тортов и изготовления декора. Хорошо держится на холодных и замороженных изделиях, имеет приятный натуральный сладкий вкус. Прекрасно подойдет для создания декора и украшения тортов. Может быть окрашена в любой цвет.

Пасту предварительно размять, после чего раскатать с помощью скалки тонкий слой нужного размера на присыпанном крахмалом или сахарной пудрой силиконовом коврике. После этого аккуратно обтянуть изделие. Пасту можно немного подкрашивать пищевыми красителями. Можно подвергать заморозке, в том числе шоковой. Нельзя выкладывать непосредственно на крем,обязательно предварительно покрыть кремовую массу тонким слоем бисквита. После работы пасту как следует закрыть пленкой, чтобы избежать заветривания и высыхания.



Интернет-магазин для кондитера: кондитерский инвентарь, декор для тортов, разнообразные подставки и силиконовые формы.
Создание web сайта.
To Top