Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных фигур размером 275х175 мм из 2 ячеек, размером 150х105 мм. Вес готового изделия ~ 210 г.
Ячейки формы заполнить темперированным шоколадом, подождать несколько минут, чтобы шоколад начал загустевать, вылить излишки шоколада, зачистить при помощи металлического шпателя. Убрать в прохладное место до полного застывания слоя. Заполнить желаемой начинкой, закрыть шоколадом. После застывания извлечь изделия из форм, перевернув форму и при необходимости постучать ей по столу.